Bouchon verseur
Ajuster les canules de soutirages a la dimension de la bouteille
Insérer le boucon verseur dans le goulot de la bouteille
Faite l'étanchéité en tournant la partie supérieure du bouchon d'un tour minimun
Connecter le gaz au bouchon verseur
1
- Insérer la tige de soutirage dans le bas du bouchon verseur au niveau du joint. Vérifier que celui-ci est correctement placé.
- Les canules de soutirage sont ajustables pour aller jusqu’au fond de la plupart des bouteilles de 75 cl.
- Il importe d’estimer la profondeur approximative de la bouteille avant d’insérer la tige munie du bouchon verseur dans le goulot.
3
- Prendre un tuyau muni d’un coupleur et le brancher au bouchon verseur. Appuyer fermement jusqu’à ce qu’un déclic se fasse entendre.
2
- Insérer la tige munie du bouchon verseur dans le goulot de la bouteille. Appuyer fermement pour bien l’enfoncer.
- Maintenir le bouchon verseur dans une main et, de l’autre, tourner la partie superieur du bouchon d’un tour au minimum dans le sens des aiguilles d’une montre pour comprimer le joint
- Ajuster la rotation de sorte que l’étiquette du vin soit bien visible.
4
- Votre système VAV est maintenant prêt à l’utilisation. Placer un verre sous le bouchon verseur et appuyer simplement (de haut en bas). Le vin s’écoule à raison d’environ 3 cl à la seconde.
Sens du bouchon verseur
Pour simplifier le service, le bouchon verseur se décline en deux positions par simple rotation selon que vous vous trouvez devant ou derrière la bouteille.
Bouchon: service soit devant, soit derrière
Système avec cartouche VAV 1 -3 ou 5
1
Ouvrir la porte du socle VAV en exerçant une légère pression sur la façade.
2
Sortir le détendeur du socle, visser fermemant la cartouche de gaz au détendeur.
3
Positionner le détendeur sur 1 et remettre en place; fermer la porte, c'est prêt.
Remarques :vous pouvez alors régler le pression sur 1 bar.
Si vous n'utilisez pas le distributeur, il est conseillé de mettre le détendeur sur 0
Système avec bouteille rechargeable VAV 5X
1
Ouvrir la porte du socle VAV en exerçant une légère pression sur la façade, sortir le détendeur du socle.
2
Visser la bouteille de gaz au détendeur. Tourner l’écrou du détendeur jusqu’à ce qu’une légère résistance se fasse sentir
3
Vous pouvez alors ouvrir le robinet situé sur la bouteille. Positionner le détendeur sur 4 et remettre en place; fermer la porte, c'est prêt
Remarques :La bouteille d’azote est sous pression (200 bars).
Ne pas retirer ni dévisser une bouteille contenant encore du gaz sans avoir fermé le robinet.
Il est possible de régler le débit de sortie du gaz de 1 à 12 grâce à une molette située sur le détendeur. Par défaut, elle est réglée sur 4.
Sur le détendeur un manomètre vous indique le remplissage de la bouteille de gaz. Dès que celui-ci s’approche de zéro, il faut penser à changer la bouteille.
Si vous n'utilisez pas le distributeur il est conseiller de fermer la bouteille de gaz.
Entretien
Après chaque utilisation
L’ensemble bouchon verseur/tige de soutirage doit être rincé sous l’eau chaude avant toute utilisation.
Régulierement
Afin de limiter les dépôts de tartre il est conseillé de temper les bouchons dans une solution eau plus bicarbonate puis de bien rincer. Ne pas utiliser de détergents qui peuvent détériorer les joints.
