Pourquoi choisir VAV


 

Conserve les bouteilles de vin ouvertes jusqu'à 3 semaines

Mais comment déboucher une bouteille  tout en gardant le vin intact sur la durée ? Le principe du système VAV est basé sur l’inertage du vin par l’azote.

C’est le gaz le plus utilisé en viticulture. Il consiste à utiliser ce gaz neutre pour remplacer l’air au contact du vin afin de limiter les phénomènes d’oxydation.

Évite les pertes

Grâce au concept VAV vous pouvez  faire découvrir des vins prestigieux à une plus large clientèle. Il n'y aura plus de pertes.

Bon rapport qualité-prix

Coût d'azote par verre servi : à partir de 8 centimes d'euros.

Simple d'installation et sans raccordement à l'électricité

VAV est une solution clé en main.  Vous posez la machine sur le bar et puis vous raccordez la bouteille d'azote qui vous est fournie, c'est prêt!

Sans coût d’entretien ni de maintenance

Toute la technologie se trouve dans le bouchon verseur breveté. Vous n'avez pas d'électronique donc pas de réglages. Pas de tuyauterie, il suffit de rincer à l'eau chaude le bouchon verseur où passe le vin. C'est simple.

Le bouchon verseur est autonome

On déconnecte facilement le bouchon du gaz. On peut ensuite mettre la bouteille au frais.

Esthétique

Un design qui valorise les bouteilles de vins afin de multiplier vos ventes.

Fiable et résistant

Des matériaux de qualité et une technologie optimisée pour durer.